產(chǎn)品:毛細(xì)管柱

  固定液:TPA改性的聚乙二醇

  規(guī)格:30m*0.25mm*0.25um

  型號(hào):HH-FFAP

  應(yīng)用: 醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法

傳統(tǒng)釀造醬油是由大豆或黑豆和小麥各自作為蛋白質(zhì)和碳水化合物來源而制成的.釀造醬油保持著鹽份的高濃度(16%～18%),是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的微生物發(fā)酵,蛋白質(zhì)和碳水化合物轉(zhuǎn)化為氨基酸、糖、有機(jī)酸、乙醇和酯的混合物.快速發(fā)酵或混合而成的醬油被稱為配制醬油或化學(xué)醬油,因?yàn)獒勗灬u油發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng),產(chǎn)量低,成本也相對(duì)較高,而配制醬油產(chǎn)量大、成本低、周期短,所以如今被廣泛應(yīng)用.但配制醬油在制造過程中添加了酸水解植物蛋白調(diào)味液,其中乙酰丙酸是酸水解植物蛋白調(diào)味液中存在的一種特殊的有機(jī)酸,在釀造醬油中這種有機(jī)酸含量微,我國(guó)規(guī)定在醬油中其乙酰丙酸含量不得超過0.05%,超過這個(gè)界限就證明是配制醬油.

滕州市浩瀚色譜儀器技術(shù)服務(wù)有限公司，采用HH-FFAP毛細(xì)管柱研究了采用頂空進(jìn)樣氣相色譜分析測(cè)定醬油中乙酰丙酸的方法.試驗(yàn)結(jié)果的變異系數(shù)CV＜9%,在0.01%～0.4%范圍內(nèi),線性良好,回收率為85%以上.


醬油乙酰丙酸含量測(cè)定毛細(xì)管柱 測(cè)試譜圖：

毛細(xì)管柱簡(jiǎn)介及安裝

1.浩瀚色譜每根氣相毛細(xì)管色譜柱在柱流失、靈敏度和柱效方面都經(jīng)過嚴(yán)格的行業(yè) 規(guī)范測(cè)試，可為您提供的定性定量分析結(jié)果。

2.提供峰形，并具有的信噪比。

3.毛細(xì)管柱具有行業(yè)的技術(shù)、高的惰性、低流失水平和高的柱間重現(xiàn)性。

4.根據(jù)需要毛細(xì)管色譜柱均按照嚴(yán)格的 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)試，并根據(jù)需求與實(shí)際應(yīng)用，生產(chǎn)經(jīng)過交聯(lián)、鍵合處理可耐溶劑清洗的毛細(xì)管柱。

毛細(xì)管柱的安裝：

1.仔細(xì)檢查柱是否破損。

2.收集必要的安裝工具：柱切割器、柱螺母、墊圈、放大鏡、打字機(jī)改正液。

3.從柱圈兩端各解開約0.5米的柱，以便進(jìn)樣口和檢測(cè)器安裝。

4.在柱箱中裝柱。假如可能的話，用柱懸掛架。

5.在柱兩端按裝螺母和Vespel或石墨墊。將螺母和墊圈順著柱拉下約5厘米。

6.切割柱。距柱每個(gè)尾端約4-5cm處輕劃一下。

7.確保整潔的劃口。用拇指和食指捉住柱，離劃痕處越近越好。輕輕地彎曲柱。柱應(yīng)該很輕易地折斷。假如柱不能折斷，不能強(qiáng)行用力。在不同的地方再割一次柱，嘗試獲是整潔地劃口。

8.在進(jìn)樣口裝柱。查閱GC生產(chǎn)商的儀器說明書，以便獲取正確的安裝間隔。用打字機(jī)改正液在柱子上標(biāo)識(shí)正確地間隔。將柱插進(jìn)進(jìn)樣口。用手?jǐn)Q緊柱螺母直其開始夾住柱子。再擰1/4-1/2圈，這樣輕輕拉動(dòng)時(shí)，柱子不會(huì)脫出來。

9.確保載氣通過了柱子。將柱尾端進(jìn)丙tong中檢查氣泡。

10.將柱子裝進(jìn)檢測(cè)器。查閱儀器生產(chǎn)商的說明書，以便獲取合適的安裝間隔。

11.檢漏。這非常重要。不能不檢漏就加熱柱子。

12.給進(jìn)樣口和檢測(cè)器設(shè)定恰當(dāng)?shù)臏囟取?

13.設(shè)定恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)充氣和檢測(cè)氣流量。點(diǎn)火或打開檢測(cè)器。

14.在室溫下冷吹柱子少10分鐘(約6倍的柱體積)。